Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur khas malang / tahu tek khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur khas malang / tahu tek khas surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur khas malang / tahu tek khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telur khas malang / tahu tek khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur khas malang / tahu tek khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya:
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 2 kotak tahu ukuran 5x5 cm (potong dadu)
- Siapkan Lontong
- Gunakan Kecambah panjang (rebus)
- Ambil Bumbu uleg:
- Gunakan 7 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm petis udang
- Ambil 5 sdm kacang goreng
- Siapkan 5 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Irisan timun
- Gunakan Irisan daun sledri
- Ambil Bawang goreng (bisa skip)
- Sediakan Krupuk
- Siapkan Kecap manis
Cara membuat Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya:
- Siapkan kecambah panjang kemudian rebus atau bisa juga siram air panas mendidih. Kemudian tiriskan.
- Buat telur dadar. Biasanya sih tahu + telur di goreng bareng ya.. tapi saya sukanya di pisah telur sma tahunya. Goreng sampai stengah kecoklatan. Lalu tiriskan.
- Uleg bumbu sampai merata, boleh sampai halus boleh agak kasar. Sesuai selera saja. Kemudian beri air asam jawa. Jangan lupa test rasa ya.
- Tata dalam piring, telur dadar, irisan lontong, kecambah, lalu tahu goreng. Kemudian beri bumbu yang sudah diuleg td. Diatasnya beri irisan daun sledri, jika suka timun silahkan ditambahkan. Klo saya gk suka timun, jd saya skip aja. Jangan lupa kecap manis dan kerupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!