Sedang mencari inspirasi resep roti manis (dengan butter, tanpa telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti manis (dengan butter, tanpa telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti manis (dengan butter, tanpa telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti manis (dengan butter, tanpa telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti manis (dengan butter, tanpa telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Manis (dengan butter, tanpa telur) menggunakan 11 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Manis (dengan butter, tanpa telur):
- Gunakan Bahan 1 :
- Siapkan 700 gr tepung terigu protein tinggi (cakra emas bogasari)
- Ambil 50 gr susu bubuk
- Siapkan 120 gr gula pasir
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt vanille kristal
- Gunakan 400 ml susu cair dingin (UHT)
- Siapkan Bahan 2 :
- Sediakan 70 gr butter
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Gunakan Topping : sesuai selera aja ya
Cara membuat Roti Manis (dengan butter, tanpa telur):
- Campur semua bahan 1, kecuali susu cair. Masukan sedikit demi sedikit sampai tepung menggumpal. Uleni sampai setengah kalis. NOTE : Penggunaan susu cair bisa sesuai resep, bisa kurang dari resep atau bahkan lebih dari resep, tergantung kelembaban tepungnya
- Kalau sdh setengah kalis, tambahkan bahan 2 (butter dan garam halus). Uleni sampai kalis elastis. ***Nah pada tahap ini, kalau dirasa adonan masih tegang/keras boleh tambahkan lagi susu cair sampai adonan terasa lembut. Lalu uleni kembali sampai kalis elastis, adonan licin, mengkilat, bisa dijembreng dan ga lengket ditangan
- Total adonan akan mencapai 1,350 gr - 1,400 gr. Bagi adonan sesuai keinginan ya, kalau saya 35 gr - 40 gr. Lalu bentuk dan tata diloyang yang sudah dioles margarin
- Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Saya 1 jam. Setelah 45 menit, jangan lupa panaskan oven suhu 200°C api atas bawah selama 15 menit. Sambil menunggu oven panas, oles permukaannya dengan susu cair, beri topping suka2. Lalu masukan ke dalam oven, turunkan suhu ke 180°C, panggang selama +- 20 menit. Suhu tergantung oven masing2 juga sih ya. Kenali suhu ovennya ya.
- Kalau sdh coklat keemasan, keluarkan dr oven. Langsung oles dg margarin
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti manis (dengan butter, tanpa telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
