Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam:
- Sediakan 2 liter beras
- Gunakan 1000 ml air kaldu ayam
- Siapkan 3 batang wortel
- Siapkan 5 batang daun bawang
- Ambil 250 ml santan
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Sediakan Bahan Bumbu
- Siapkan 300 gr bawang merah
- Sediakan 200 gr bawang putih
- Ambil 2 butir kapulaga
- Siapkan ¹/5 butir pala
- Siapkan 0,5 cm jahe
- Gunakan 300 gr penyedap rasa
- Sediakan 2 buah magi blok
- Sediakan Bahan taburan
- Siapkan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus
Cara membuat Bubur Ayam:
- Haluskan bahan bumbu: bawang merah dan bawang putih, kapulaga, jahe dan pala.
- Jika sudah dihaluskan, campurkan penyedap rasa dan magi, tumis hingga kering dan wangi. (Ini foto utk 5 kali bikin bubur)
- Siapkan beras yang sudah di cuci bersih pada wajam besar, tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih, aduk-aduk, tambahkan lagi air jika butiran beras masih kasar.
- Siapkan bumbu yang sudah ditumis tadi, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Tambahkan air kaldu ayam pada wajan yang berisi beras tadi.
- Jika butiran beras sudah pecah dan halus, masukkan bumbu, sayuran dan santan ke dalamnya.
- Masukkan bubur ke dalam termos (min. Ukuran 30 L), agar panasnya awet. Sajikan bersama bahan taburan sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
