Sedang mencari ide resep bubur ayam (oat) sukabumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam (oat) sukabumi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam (oat) sukabumi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam (oat) sukabumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam (oat) sukabumi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam (Oat) Sukabumi memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam (Oat) Sukabumi:
- Gunakan Bahan bubur
- Siapkan 1 piring penuh nasi (aku pakai 2 mangkok oatmel tradisional)
- Gunakan 800 ml air panas
- Siapkan 3 sdm santan kental larutkan dgn sedikit air (aku skip)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bahan kuah
- Ambil 250 gram ayam (aku 2 buah ayam leg quarter)
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Bahan bumbu:
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jahe bakar
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula merah(aku skip)
- Sediakan 3 sdm Minyak u/ menumis
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kedele goreng
- Gunakan Seledri (cincang halus)
- Ambil Bawang daun (cincang halus)
- Sediakan Telur puyuh (saya pake telur ayam)
- Ambil Cakwee (iris2)
- Siapkan Krupuk (saya pakai emping melinjo)
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam (Oat) Sukabumi:
- Siapkan bahan2nya
- Rebus ayam, setengah air kaldunya untuk membuat bubur, setengahnya untuk kuah.
- Angkat ayam, masukkan oatmeal aduk2, tambahkan daun salam, garam dan kaldu jamur, aduk sampai mengental.
- Haluskan bahan bumbu, Tumis sampai harum, masukkan air kaldu ayam, tambah garam, merica kaldu jamur, test rasa.
- Sajikan dengan bahan pelengkapnya plus sambal (saya pakai sambal terasi). Yummmyyy… Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam (oat) sukabumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
